词的解释
拼音：zhàcài
注音：ㄓㄚˋㄘㄞˋ
词条：榨菜
详细解释：
◎榨菜zhàcài
(1)[mustard]∶二年生草本植物,芥菜的变种,其块茎可食用
(2)[hotpickledmustardtuber]∶用上述植物块茎加辣椒、香料等腌制的食品
1.蔬菜名。二年生。又名“茎用芥菜”、“包包菜”、“羊角菜”。芥菜的一个变种。叶子椭圆形或长卵形，茎膨大成瘤状。
2.用这种蔬菜的茎加辣椒、香料等制成的腌菜。因须榨出汁液成微干状态后方供食用，故名。以四川涪陵所产最为有名。
相关笔顺
榨的意思 菜的意思
相关笔顺
榨字组词 菜字组词
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